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[填空题]

谷类食品需强化（），豆类或油料作物食品需强化（）。

参考答案与解析：

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[判断题] 当需磨碎的禾谷类作物种子水分超过16%，豆类和油料作物种子水分超过18%时，必须采用预先烘干法。A . 正确B . 错误

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    • 谷类食品需强化（），豆类或油料作物食品需强化（）。