A . 可仿照HACCP计划的设计
B . 不能仿照HACCP计划的设计
C . 可同样采用包含限值与监视的同样方案
D . a+c
[问答题]操作性前提方案与HACCP计划的相互关系?
[问答题]操作性前提方案与HACCP计划的相互关系?
[单选题]操作性前提方案的建立,包括()A.前提方案控制的食品安全危害B.针对严格程序控制措施对危害的控制效果C.特定操作的前后步骤D.食品链相对适宜
[单选题]操作性前提方案的建立,包括()A.前提方案控制的食品安全危害B.针对严格程序控制措施对危害的控制效果C.特定操作的前后步骤D.食品链相对适宜
[单选题]关键控制点失控、操作性前提方案失控,应()A.更新要求,识别和控制受影响的批次B.停止生产C.修改关键控制点、操作性前提方案D.做不合格处理
[单选题]关键控制点失控、操作性前提方案失控,应()A.更新要求,识别和控制受影响的批次B.停止生产C.修改关键控制点、操作性前提方案D.做不合格处理
[判断题]同一危害可以由HACCP计划和操作性前提性方案共同来控制。A.对B.错
[单选题]关于前提方案和操作性前提方案,下列表述正确的是()。A.操作性前提方案是前提方案的一种,需要得到食品安全小组的批准,前提方案则需要得到食品安全小组的验
[判断题]标准要求对操作性前提方案进行验证的目的仅仅是为了证明操作性前提方案的有效性。A.对B.错
[单选题]以下对操作性前提方案的描述正确的是A.操作性前提方案仅限于特定生产场所使用B.操作性前提方案必须贯穿整个生产体系C.操作性前提方案可作为程序应用于特定