在豆制品加工中以下哪种食品添加剂不允许添加。（）

[单选题]食品中不允许加入的添加剂有（）A . 色素B . 既是食品又是药品的植物C . 防腐剂D . 非食品原料E . 微量元素

[单选题]炒货制品中不得加入以下食品添加剂（）A . 糖精钠B . 柠檬黄C . 山梨酸（钾）D . BHA

[单选题]某种食品添加剂属于《食品添加剂使用卫生标准》中允许使用的食品添加剂，并且该添加剂的生产厂家也获得了该种食品添加剂的生产许可证，那么这种食品添加剂可以在（）使用。A . 所有食品品种中使用B . 限定的食品品种中任意使用C . 限定的食品品种中按限量使用D . 所有食品品种中按标准规定的最低限量使用

[单选题]在食品添加剂中，（）是用量最大的食品添加剂。A .防腐剂B .甜味剂C .乳化剂

[判断题]我国多次发生亚硝酸钠引起的中毒事故，因此亚硝酸钠是我国食品添加剂标准中不允许使用的食品添加剂。A.对B.错

[问答题,论述题] 食品添加剂在食品加工过程中有重要的作用。在食品加工时应该如何正确使用食品添加剂以及使用时应该注意哪些问题。

[单选题]食品添加剂是食品生产、加工中（）的。A . 可有可无B . 禁止添加C . 必不可少D . 可随意添加

[问答题] 豆制品生产中常用的添加剂有哪些？

[判断题] 可以在食品加工中添加食品添加剂以外的非食用化学物质。A . 正确B . 错误

[单选题]以下哪种食品添加剂被禁止使用（）。A . 二氧化硫B . 苯甲酸钠C . 山梨酸钾D . 甲醛