[单选题]

《食品召回管理规定》规定,判定食品是否属于不安全食品,应当进行食品()和食品安全危害评估。

A .食品卫生状况调查

B .安全危害调查

C .食品微生物检验

D .食品加工环境评估

参考答案与解析:

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