餐饮服务食品安全监管部门、重大活动主办单位、餐饮服务提供者应建立有效的食品安全（），共同做好重大活动餐饮服务食品安全保障工作。

[多选题] 餐饮服务提供者应当制定重大活动食谱，并经餐饮服务食品安全监管部门审核；实施原料采购控制要求，确定合格供应商，加强采购检验，落实（）制度，确保所购食品、食品添加剂和食品相关产品符合食品安全标准。A .索证索票B .进货查验C .台账登记D .登记统计

[单选题]地方各级餐饮服务食品安全监管部门负责对本辖区内重大活动餐饮服务食品安全工作进行（）。A .监督管理B .指导C .培训D .引导

[单选题]地方各级餐饮服务食品安全监管部门负责对本辖区内重大活动餐饮服务食品安全工作进行（）。A.监督管理B.指导C.培训D.引导

[单选题]地方各级餐饮服务食品安全监管部门负责对本辖区内重大活动餐饮服务食品安全工作进行（）。A.监督管理B.指导C.培训D.引导

[单选题]地方各级餐饮服务食品安全监管部门负责对本辖区内重大活动餐饮服务食品安全工作进行（）。A.监督管理B.指导C.培训D.引导

[单选题]餐饮服务单位如发生食品安全事故，应在（）内报告餐饮服务食品安全监管部门，并立即采取封存等控制措施。A .1小时B .2小时C .3小时D .4小时

[单选题]食品安全监管部门进行食品抽样检验时，餐饮单位应（）A . 无偿提供食品样品并支付检验费用B . 有偿提供食品样品并支付检验费用C . 有偿提供食品样品且不支付任何费用

[多选题] （）建立有效的食品安全信息沟通机制，共同做好重大活动餐饮服务食品安全保障工作。A .餐饮服务食品安全监管部门B .重大活动主办单位C .餐饮服务从业人员D .餐饮服务提供者

[多选题]（）建立有效的食品安全信息沟通机制，共同做好重大活动餐饮服务食品安全保障工作A.餐饮服务食品安全监管部门B.重大活动主办单位C.餐饮服务从业人员D.餐

[多选题]餐饮服务提供者应当制定重大活动食谱，并经餐饮服务食品安全监管部门审核；实施原料采购控制要求，确定合格供应商，加强采购检验，落实（）制度，确保所购食品、