A .背面发白或微黄
B .腹面变黑
C .蟹腿、蟹螯均松懈
D .提起有重实感
[单选题]不新鲜蟹类的特征,下列不正确的是:()A . 背面发白或微黄B . 腹面变黑C . 蟹腿、蟹螯均松懈D . 提起有重实感
[单选题]不新鲜蟹类具有下列特征( )。A.背面发白或微黄B.腹面变黑C.蟹腿、蟹螯均松懈D.提起有重实感
[单选题]下列属于蟹类质变特征的是()。A . 肢体下垂B . 蟹黄稀薄C . 腹面出现黑印D . 以上都是
[单选题]新鲜的中华绒鳌蟹的形体特征是()。A .甲壳近似圆形B .腹部甲壳颜色青绿C .有红色绒毛D .淡红色背壳
[单选题]下列鱼不新鲜时会产生组胺中毒的是()。A .鲥鱼B .鮰鱼C .秋刀鱼D .刀鱼
[单选题]不新鲜肉的特点是()。A . 有一种固有的香味B . 表面微湿有干膜C . 肉色淡红发光D . 指压时没有弹性
[单选题,A2型题,A1/A2型题] 不新鲜鱼引起食物中毒的成分是()。A . 仲胺B . 伯胺C . 叔胺D . 亚硝胺E . 组胺
[单选题]不新鲜鱼引起食物中毒的成分是()A . 仲胺B . 伯胺C . 叔胺D . 亚硝胺E . 组胺
[单选题]不新鲜鱼引起食物中毒的成分是( )。A.仲胺B.伯胺C.叔胺D.亚硝胺E.组胺
[单选题]不新鲜鱼引起食物中毒的成分是( )。A.仲胺B.伯胺C.叔胺D.亚硝胺E.组胺