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[单选题]

烹调食物时，加热温度达到多少度以上时才可能杀死致病菌：（）

A .65℃

B .70℃

C .75℃

D .80℃

参考答案与解析：

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为达到彻底消除可能存在的致病菌的目的，烹调时，食品中心温度至少达到A、80℃以上

[单选题]为达到彻底消除可能存在的致病菌的目的，烹调时，食品中心温度至少达到A．80℃以上B．70℃以上C．90℃以上D．100℃以上E．60℃以上

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