A . 正确
B . 错误
[单选题]国内推广的5S管理法,又称五常法管理,对厨房设备朋具管理有积极促进意义。“五常法”管理内容主要是常组织、常整顿、常清洁、常规范和()。A . 常计划B . 常创新C . 常竞赛D . 常自律
[问答题] 简述厨房设备用具五常法管理的主要内容。
[问答题] 简述厨房设备用具管理原则、方法、五常法管理的主要内容。
[问答题] 现代厨房管理中“八常法”的主要内容有哪些?
[问答题] 什么是“五精”管理理念?
[判断题] “五常法”管理中,在厨房的公共区域,其走向应该用标有箭头标识的图案来引路。A . 正确B . 错误
[问答题,论述题] 根据厨房生产运作特点,分析厨房管理要求。