食品与非食品可放置在同一库房内。

[多选题] 以下哪项物品可以与食品储存在同一个库房内（）。A .炒勺B .鼠药C .消毒剂D .食品添加剂

[单选题]在同一操作台，将熟食品放置在操作台上方搁架、生食品放置在操作台下方的的目的是（）。A.避免盛装工具引起的交叉污染B.避免加工人员引起的交叉污染C.避免

[单选题]库房内食品应“隔地离墙”存放，与墙壁保持（）以上、与地面保持（）以上。A .10cm，5cmB .10cm，10cmC .5cm，10cmD .5cm，5cm

[判断题] 食品与非食品要分货架存放。A . 正确B . 错误

[单选题]食品生产车间与食品库房如采用机械通风方式，要求换气量A.≥3次/小时B.≥5次/小时C.≥7次/小时D.≥8次/小时E.≥10次/小时

[单选题]食品生产车间与食品库房如采用机械通风方式，要求换气量A.≥3次/小时B.≥5次/小时C.≥7次/小时D.≥8次/小时E.≥10次/小时

[判断题] 食品经营场所以及仓储场所不需要按照食品与非食品、生食品与熟食品、散（裸）装食品与预包装食品分开的原则设计布局。A . 正确B . 错误

[多选题] 测试仪器和备品备件应放置在专用库房内，实行专人管理。专用库房内（）应符合要求，无腐蚀性气体，有防盗设施，物品归类定点存放。A .温度B .湿度C .光照D .通风

[单选题]食品加工中，酸性食品与非酸性食品的分界线是（）。A .PH3.7B .PH4.6C .PH5.6D .PH7.0

[单选题]液氯和液氨____在同一车厢配装，不能在同一库房内混储。A . 不能B . 可以C . 大多情况下可以