营养素主要存在于谷粒的表层和谷胚中，加工精度对其影响最大的是（ ）。

A．蛋白质和脂肪

B．蛋白质和维生素

C．脂肪和碳水化合物

D．维生素和矿物质

[单选题]营养素主要存在于谷粒的表层和谷胚中，加工精度对其影响最大的是（　　）。[浙江省2013年5月二级真题]A.蛋白质和脂肪B.蛋白质和维生素C.脂肪和碳水

[试题]主要存在于谷粒表层和谷胚中的营养素是()。A．蛋白质B．脂类C．矿物质D．维生素E．膳食纤维

[单选题]广泛存在于新鲜绿叶蔬菜和酸性水果中的营养素是（）。A .维生素AB .维生素CC .维生素ED .维生素D

[单选题]谷类加工精度与谷类营养素的保留程度密切相关，加工精度越高，营养素损失越大，其中损失最严重的是A．蛋白质B．脂肪C．碳水化合物D．维生素EE．B族维生素和矿物质

[单选题]对营养素影响最小的加工技术是（ ）。A．超临界萃取技术B．超高温瞬时灭菌技术C．喷雾干燥技术D．微波处理技术

[单选题]谷粒中与纤维素平行分布的营养素是（）。A . 蛋白质B . 脂肪C . 锭粉D . 无机盐E . 维生素

[单选题,A2型题,A1/A2型题] 谷粒中与纤维素平行分布的营养素为（）A . 脂肪B . 蛋白质C . 矿物质D . 维生素E . 可溶性糖

[单选题]谷粒中与纤维素平行分布的营养素为A.脂肪B.蛋白质C.矿物质D.维生素E.可溶性糖

[单选题]谷粒胚乳中含量最多的营养素是

[单选题]谷粒胚乳中含量最多的营养素是A．蛋白质B．脂肪C．碳水化合物D．矿物质E．维生素