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营养与食品卫生综合
营养与食品卫生医学高级
[单选题]
挤压膨化过程中()。
A . 脂类稳定性提高
B . 不破坏维生素C
C . 可溶性膳食纤维降低
D . 维生素损失相对较少
参考答案与解析:
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