[单选题,共用题干题]

某新食物资源样品,需进行蛋白质营养价值评定若需了解该蛋白质对生长发育的影响,所选的实验方法应为()

A .生物学价值

B .净利用率

C .功效比值

D .氨基酸评分

E .消化率

参考答案与解析:

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某新食物资源样品,需进行蛋白质营养价值评定若需了解该蛋白质对生长发育的影响,所选