[单选题]植物油脂,通常呈()。A .固态B .液态C .气态
[单选题]植物油脂的含皂量是植物油脂加碱精炼后,油脂中残留的()的量。A.不皂化物B.皂角C.皂化物D.氧化物
[单选题]动植物油脂着火属于()。A.甲类火B.乙类火C.丙类火
[单选题]动植物油脂着火属于().A . 甲类火B . 乙类火C . 丙类火
[问答题] 动物性油脂和植物油脂有何不同?
[填空题] 植物油制取方法有机械压榨法、()、超临界流体萃取法等。
[问答题] 植物油脂的颜色是怎样形成购?
[判断题]在摄入油脂时,应均衡植物油和动物油脂。()A.对B.错
[判断题]在摄入油脂时,应均衡植物油和动物油脂。( )A.对B.错
[判断题]在摄入油脂时,应均衡植物油和动物油脂。()A.对B.错