根据籼稻和粳稻的理化性质，简述它们的加工特性。

[单选题]粳稻和籼稻属于（ ）A．气候生态型B．土壤生态型C．生物生态型D．以上都不正确

[问答题] 简述稻谷理化性质与加工的关系？

[判断题] 籼稻和粳稻的地理分布不同主要是由于它们对日长的反应不同A . 正确B . 错误

[问答题] 简述鞣质的理化性质。

[问答题] 简述甲醇的理化性质？

[单选题]粳稻比籼稻的抗寒力（）。A . 弱B . 强C . 相同

[填空题] 籼稻谷粒（），粳稻谷粒（）。

[填空题] 同日开花的籼、粳稻，一般籼稻开花（），粳稻开花（）

[问答题] 简述氨基酸的理化性质。

[问答题] 简述芳酸类药物的结构特点和理化性质。