粮粒具对环境中的水分具有很大的吸附能力，使水蒸气分子能在粮粒内的吸附表面发生（）。

[单选题]粮粒中存在有很多（），这些基团对水蒸气分子具有较强的吸附能力。A .亲水性基团B .疏水性基团C .非极性基团D .共价基团

[单选题]合理的干燥工艺是使粮粒内部水分的扩散速度（）粮粒表面的蒸发速度。A .大于B .小于C .大于或等于D .等于或接近于

[单选题]合理的干燥工艺是使粮粒内部水分的扩散速度等于或接近于粮粒表面的（）。A .沸腾速度B .蒸发速度C .凝结速度D .升华速度

[判断题] 指土壤土粒表面靠分子引力从空气中吸附的气态水而保持在土粒表面的水分称为膜状水A . 正确B . 错误

[单选题]合理的干燥工艺是使（）水分的扩散速度等于或接近于粮粒表面的蒸发速度。A .粮粒外部B .粮粒内部C .空气中D .粮堆中

[主观题]手抓一把粮食，察看粮粒表面的清爽程度以及各类杂质、无食用价值粮粒和异种粮粒的数量、比例，从而估测杂质含量。此题为判断题(对，错)。

[填空题] 化学吸附是有些固体物质表面具有活性，发生吸附时被吸附的分子表面发生（）。

[单选题]孔隙多的煤粒总表面积（）比较大，这就决定了它具有（）较强的吸附能力A .较大、较强B .较小、较强C .较大、较弱D .较小、较弱

[单选题]吸附作用只能在吸附剂的（）上，包括吸附剂的内表面和外表面。A .整体B .表面C .能力D .作用

[单选题]蒸气或气体分子接近()的表面时，几乎在瞬间即发生吸附。A . （A）吸附剂B . （B）气体C . （C）液体D . （D）金属