宴会摆台时，烟灰缸从（）开始，每隔（）座位摆放一个。

[单选题]烟灰缸每（）座位摆放一个。A .一个B .隔一个C .隔两个D .隔三个

[单选题]烟灰缸从（）右侧开始摆放。A .主人位B .副主人位C .主宾位D .副主宾位

[单选题]中餐宴会的摆台，操作时左手托盘，从（）摆放餐具。A . 主宾坐位按顺时针方向依次用右手B . 主宾坐位按逆时针方向依次用右手C . 主人坐位按顺时针方向依次用右手D . 主人坐位按逆时针方向依次用右手

[单选题]西餐宴会摆台时，从餐盘的右侧从左向右依次摆放（）。A . 鱼刀、主菜刀、开胃品餐刀、汤匙B . 主菜刀、鱼刀、汤匙、开胃品餐刀C . 汤匙、主菜刀、鱼刀、开胃品餐刀D . 汤匙、开胃品餐刀、主菜刀、鱼刀

[问答题] 如何撤换烟灰缸。

[单选题]宴会摆台时，摆放酒杯的顺序是从左至右是（）。A . 水杯、白酒杯、葡萄酒杯B . 白酒杯、葡萄酒杯、水杯C . 葡萄酒杯、水杯、白酒杯D . 水杯、葡萄酒杯、白酒杯

[单选题]顾客休息区桌面上备有烟灰缸，烟灰缸若有（）个及以上烟蒂，应立即清理。A . 4B . 5C . 6D . 3

[单选题]宴会摆台时，日本客人的面前不要摆放（）。A .梅花B .茶花C .玫瑰D .荷花

[单选题]烟灰缸距离椒、盐瓶（）。A .1CmB .1.5CmC .2CmD .2.5Cm

[单选题]宾客使用的烟灰缸中如果存在（）个烟蒂，餐厅服务员就必须为宾客撤换烟灰缸。A .1B .2C .3D .4