浙菜以（）、（）、（）三种地方风味菜为代表。

[多选题] 浙菜以（）三种地方风味组成。A . 杭州B . 宁波C . 温州D . 绍兴

[判断题] 浙菜主要由杭州、宁波、衢州三种地方风味组成，其中以杭州菜最负盛名。A . 正确B . 错误

[试题]金陵风味菜又称京苏菜，是指以()为中心的地方风味菜。A．北京B．杭州C．苏州D．南京

[单选题]清代宫庭风味菜主要由哪三种风味菜构成（）A.鲁、满洲烧烤、苏杭B.京、辽、鲁C.闽、徽、湘D.京、川、辽

[多选题] 鲁菜菜系由（）三部分地方风味菜组成等。A . 济南菜B . 孔府菜C . 胶东菜D . 济宁菜

[主观题]皖菜由皖南、沿江和沿淮三地风味菜组成，以皖南菜为代表。()

[单选题]以青苔人菜，是（）特有的风味菜。A.白族B.彝族C.黎族D.傣族

[单选题]以青苔人菜，是（）特有的风味菜。A.白族B.彝族C.黎族D.傣族

[判断题] 中餐菜品风味品种主要构成部分是民族风味和地方风味。A . 正确B . 错误

[多选题]清代宫廷菜主要是在（）三种各具特色的风味菜的基础上发展而来的。A.山东风味B.满族风味C.西北风味D.四川风味E.苏杭风味