A .餐叉
B .餐刀
C .餐勺
D .餐巾
[单选题]摆放西餐餐具时,错误的是()。A . 黄油刀在面包盘上B . 左刀右叉C . 咖啡杯在餐刀上方D . 咖啡杯杯口向下
[单选题]西餐早餐餐具的摆放顺序为:().—餐刀叉—面包盘、黄油刀—水杯—咖啡杯具。A . 垫布B . 垫纸C . 餐巾D . 服务盘
[单选题]中餐宴会的摆台,操作时左手托盘,从()摆放餐具。A . 主宾坐位按顺时针方向依次用右手B . 主宾坐位按逆时针方向依次用右手C . 主人坐位按顺时针方向依次用右手D . 主人坐位按逆时针方向依次用右手
[问答题] 在正式宴会上,中餐的餐具如何摆放?
[判断题] 西式早餐餐具摆放主叉右侧放面包盘。A . 正确B . 错误
[判断题] 西餐餐具摆放与中餐相同,都具有刀、叉、匙、盘、杯等。()A . 正确B . 错误
[单选题]西餐的餐具摆放比较讲究,正面放的是()。A . 刀B . 叉C . 汤盘D . 酒杯
[单选题]西餐宴会摆台时,从餐盘的右侧从左向右依次摆放()。A . 鱼刀、主菜刀、开胃品餐刀、汤匙B . 主菜刀、鱼刀、汤匙、开胃品餐刀C . 汤匙、主菜刀、鱼刀、开胃品餐刀D . 汤匙、开胃品餐刀、主菜刀、鱼刀
[多选题] 西餐的餐具摆放比较讲究,餐巾一般放在()。A . 塞进口袋里B . 插在水杯里C . 汤盘下D . 餐桌中间
[单选题]餐具的摆放顺序是从()席位开始然后顺时针方向绕台进行摆放。A . 主人B . 主宾C . 副主宾D . 女宾