饭店制度管理

[名词解释] 饭店制度

[名词解释] 饭店组织制度

[多选题] 饭店组织制度有（）A .总经理负责制B .股东代表大会C .经济责任制D .岗位责任制E .员工手册

[填空题] 饭店组织制度主要有：（）制度、（）制度和（）制度

[单选题]饭店规章制度、操作程序与服务规范是饭店经营、管理与服务的基本法典。其中饭店制订的对所有员工的要求是指（）。A . 规章制度B . 操作程序C . 服务规范D . 企业文化

[单选题]饭店的查房制度是（　　）。A.员工自查的一级查房制度B.员工自查、管理人员专职检查的二级查房制度C.员工自查和经理抽查的二级查房制度D.员工自查、管理

[多选题] 饭店在强调坚持制度管理的严肃性的同时，必须注意制度管理的艺术性，具体应做到（）。A . 尊重人性B . 注重个体差异C . 体现领导意志D . 讲究方式方法E . 做到以理服人

[多选题]饭店在强调坚持制度管理的严肃性的同时，必须注意制度管理的艺术性，具体原则包括（　　）。A.针对性B.情感性C.理性D.策略性E.审美性

[判断题] 饭店管理者要想对饭店实施有效的管理首要前提是管理饭店的资源。A . 正确B . 错误

[名词解释] 饭店管理