研究商品质量变化的目的，在与通过商品质量变化的现象，找出商品质量变化的原因，从而可以更好地进行商品保管工作。

[多选题] 商品质量变化的类型有（）A . 物理机械变化B . 化学变化C . 生理生化变化D . 其他生物所引起的变化

[单选题]商品质量变化的类型，概括起来有（）。A . 物理机械性变、化学变化、生理变化B . 数量变化C . 形态变化D . 体积变化

[多选题] 引起商品质量变化的内在因素有（）。A . 商品的化学性质B . 有害气体的影响C . 商品的物理性质D . 商品的机械性质

[多选题] 仓储商品质量变化的外在因素有（）。A . 温湿度B . 日光照射C . 商品的内结构D . 臭氧和氧的作用E . 有害气体的影响

[问答题] 影响商品质量变化的外在因素有哪些？

[判断题] 商品的性质是影响商品质量变化的外界因素。A . 正确B . 错误

[单选题]下列属于影响商品质量变化内在因素的是（）。A . 商品的性质B . 空气中的氧C . 日光D . 微生物和昆虫

[单选题]商品质量变化的内在因素不包括下列的（）。A . 商品的化学成分B . 温度C . 商品的结构D . 商品的性质

[单选题]下列属于影响商品质量变化的外界因素的是（）。A . 商品的结构B . 空气中的氧C . 商品的性质D . 商品的化学成分

[单选题]下列不属于影响商品质量变化内在因素的是（）。A . 商品的性质B . 商品的化学成分C . 商品的结构D . 微生物和昆虫