正餐厅是饭店主要餐厅的设施。

[名词解释] 正餐厅

[单选题]（）适用于旅游饭店的各类正餐厅、风味餐厅、咖啡厅等。A .宴会菜单B .包餐菜单C .零餐菜单D .特色菜单

[单选题]下列选项中，属于“正规餐厅”（正餐厅、综合餐厅）的是（）。A . 风味餐厅B . 川菜餐厅C . 火锅餐厅D . 烧烤餐厅

[单选题]中餐厅是我国旅游饭店的重要餐厅，是饭店餐饮部门的主要销售场所，其设计时要求（）A .多用冷色调B .突出休闲、娱乐、自由气息C .多用现代家具D .突出欢乐、喜庆、团圆祥和气氛

[填空题] 正餐时段，餐厅电视频道应设置在（）。

[问答题] 简述中餐零点餐厅的正餐服务程序。

[单选题]（）通常是我国饭店的主要餐厅，是饭店餐饮部门主要的销售服务场所。A . 中餐厅B . 西餐厅C . 咖啡厅D . 酒吧

[多选题]旅游饭店餐厅大多采用（　　）菜单形式。A.固定B.循环C.当日D.限定E.零点

[单选题]饭店各类餐厅、酒吧是餐饮部的（）A . 前台服务部门B . 供应部门C . 生产部门D . 后勤服务部门

[填空题] 正餐时，顾客进入餐厅入座后，须及时（），约至（）成满。