A . 先递送帐单,然后再派送香巾
B . 先派送香巾,然后再派送帐单
C . 先递送茶水,再递送帐单
D . 先送帐单,然后派送茶水
[单选题]当宾客要求结账时,服务员应先(),再递送账单。A . 派送香巾B . 递香烟C . 收酒杯D . 撤餐巾
[填空题] 结帐时应注意:结帐的时机、()、服务态度。
[判断题] 当宾客要求签单时,应问清住客的姓名、房号,并请客人出示房卡。A . 正确B . 错误
[单选题]当宾客误喝洗手盅内茶水时,服务员应()A . 马上向宾客说明并奉上新的茶水B . 装做没看见C . 马上向上级汇报D . 关切地询问客人是否口渴
[判断题]在茶艺馆的顾客接待过程中,当宾客要求自己泡茶时,茶艺师应站在附近待机服务。()A.对B.错
[问答题] 宾客问话时,应怎么回答?
[填空题] 餐厅服务员上菜时应站在()宾客和次要宾客之间。
[单选题]鱼类菜品在展示给宾客观赏时应()朝向宾客。A .鱼头B .鱼尾C .鱼腹D .鱼鳍
[单选题]为维吾尔族宾客服务时,尽量当宾客的面冲洗杯子,端茶时不要用()。A . 右后B . 左手C . 单手D . 双手
[单选题]为维吾尔族宾客服务时,尽量当宾客的面冲杯子,端茶时不要用()。A .右手B .左手C .单手D .双手