A . 马上向宾客说明并奉上新的茶水
B . 装做没看见
C . 马上向上级汇报
D . 关切地询问客人是否口渴
[问答题] 服务员在斟倒茶水时,茶水洒到宾客手机上,怎办?
[单选题]当宾客要求结账时,服务员应先(),再递送账单。A . 派送香巾B . 递香烟C . 收酒杯D . 撤餐巾
[单选题]服务员在对急躁型宾客提供服务时,应()。A . 采用积极的推销方法B . 严格遵循服务程序与标准C . 表示友善并提供周到服务D . 行走迅速,语言简练
[填空题] 餐厅服务员上菜时应站在()宾客和次要宾客之间。
[单选题]当宾客确认酒水品牌后,服务员应正确选用()。A .饮酒用具B .餐具C .托盘D .金属器皿
[单选题]当宾客杯中酒水少于()时,服务员要及时添加。A .1/2B .1/3C .1/4D .1/5
[单选题]宾客用餐时,服务员将餐巾放在宾客的()。A .骨碟下B .胸前或膝上C .骨碟右边D .骨碟左边
[单选题]宾客来到时,服务员应主动照顾宾客宽衣并()。A . 微笑问好B . 接挂衣帽C . 拉椅让座D . 递送毛巾
[填空题] 当宾客用完餐,起身离座时,服务员要主动上前()、()、()。
[单选题]当宾客到达会见厅,主人到门口迎接的时候,服务员应()。A .在适当的位置恭候B .撤下主人用过的茶杯C .准备热饮或冷饮