亚硫酸盐不适用于何种食物

A．蘑菇

B．鲜笋

C．肉类

D．菠萝汁

E．蜜饯

[单选题]下列食物加工过程中可应用亚硫酸盐的是A．熏鱼B．叉烧肉C．蜜饯D．火腿E．奶粉

[单选题]碘量法适用于亚硫酸盐含量( )的水样。A．>1mg/LB．2~50μg/LC．>50μg/LD．>20μg/L

[单选题]碘量法适用于亚硫酸盐含量（）的水样。A .>1MG/LB .2~50ΜG/LC .>50ΜG/LD .>20ΜG/L

[单选题]镉柱法是用于测定食品中的A．硝酸盐B．亚硝酸盐C．硫酸盐D．亚硫酸盐E．没食子酸

[多选题] 亚硫酸盐具有（）作用。A .漂白；B .防腐；C .抗氧化；D .改善风味。

[单选题]镉柱法是用于测定食品中的下列哪种物质A．硝酸盐B．亚硝酸盐C．硫酸盐D．亚硫酸盐E．没食子酸

[判断题] 硫酸盐木浆比亚硫酸盐木浆打浆速度快。A . 正确B . 错误

[判断题] 硫酸盐木浆比亚硫酸盐木浆打浆速度慢。A . 正确B . 错误

[单选题]亚硫酸盐在土豆片、苹果、蘑菇罐头生产中，经常作（）使用。A . 发色剂B . 防腐剂C . 漂白剂D . 凝固剂

[单选题,A1型题] 下列食物加工过程中可应用亚硫酸盐的是（）A . 熏鱼B . 叉烧肉C . 蜜饯D . 火腿E . 奶粉