下列有关肉类蛋白质错误的叙述是

A．含有充足的人体必需氨基酸

B．必需氨基酸比例接近人体需要

C．结缔组织中色氨酸含量丰富

D．胶原蛋白和弹性蛋白必需氨基酸组成不平衡

E．生物学价值高达80%

[判断题] 由膳食供给的蛋白质，只有其所含必需氨基酸的比例与人体蛋白质必需氨基酸的比例相一致，才能被充分利用。A . 正确B . 错误

[单选题]构成人体蛋白质的氨基酸可分成必需氨基酸和非必需氨基酸，前者机体内不能合成，人体能够合成的氨基酸是（）。A . 蛋氨酸B . 赖氨酸C . 色氨酸D . 亮氨酸E . 谷氨酸

[单选题]构成人体蛋白质的氨基酸可分成必需氨基酸和非必需氨基酸，前者机体内不能合成，人体能够合成的氨基酸是（）。A.蛋氨酸B.赖氨酸C.色氨酸D.亮氨酸E.谷氨

[单选题]构成人体蛋白质的氨基酸可分成必需氨基酸和非必需氨基酸，前者机体内不能合成，人体能够合成的氨基酸是（　　）。A.蛋氨酸B.赖氨酸C.色氨酸D.亮氨酸E.

[单选题]构成人体蛋白质的氨基酸可分成必需氨基酸和非必需氨基酸，前者机体内不能合成，人体能够合成的氨基酸是（　　）。A.蛋氨酸B.赖氨酸C.色氨酸D.亮氨酸E.

[单选题]构成人体蛋白质的氨基酸可分成必需氨基酸和非必需氨基酸，前者机体内不能合成，人体能够合成的氨基酸是（　　）。A.蛋氨酸B.赖氨酸C.色氨酸D.亮氨酸E.

[主观题]食物氨基酸直接比较法是将食物蛋白质的必需氨基酸含量及比值与人体必需氨基酸需要模式进行直接比较，对该食物蛋白质进行评价，判断食物中氨基酸含量和比值是否接近人体氨基酸模式的一种方法。（ ）

[单选题]蛋白质生理价值的高低主要取决于A．氨基酸的种类B．必需氨基酸的种类C．必需氨基酸的数量D．氨基酸的数量E．必需氨基酸的种类、数量及比例

[单选题]蛋白质氨基酸模式与人体蛋白质氨基酸模式较接近的是（ ）。

[单选题]蛋白质氨基酸模式与人体蛋白质氨基酸模式较接近的是（）。A.虫草B.植物C.藻类D.动物