服务员在准备会谈场地时，使用（）型的台面应铺台布。

[填空题] 服务员在准备会谈场地时，使用“（）”型的台面应铺台布。

[单选题]服务员在准备会谈场地时，使用（）的台面应铺台布。A . O形B . 口形C . I形D . T形

[单选题]铺台布时，餐厅服务员应距餐台约（）。A .30厘米B .35厘米C .40厘米D .45厘米

[单选题]铺台布时，餐厅服务员应站在第二主人餐椅处，距餐台约（）A . 30cmB . 35cmC . 40cmD . 45cm

[单选题]铺台时餐厅服务员应站立在（）餐椅处。A .主人B .主宾C .副主人D .副主宾

[单选题]服务员清理台面时应按（）进行。A .顺序B .规程C .时间D .轻重

[单选题]西餐铺台时，餐厅服务员应站立于餐台的（）A .长侧边B .短侧边C .角侧边D .任意侧边

[单选题]服务员在清理场地时要搞好桌面和（）卫生。A .窗口B .地面C .门口D .墙壁

[单选题]服务员在对急躁型宾客提供服务时，应（）。A . 采用积极的推销方法B . 严格遵循服务程序与标准C . 表示友善并提供周到服务D . 行走迅速，语言简练

[多选题] 餐厅服务员分菜时，应使用（）配合操作。A . 餐勺B . 餐叉C . 筷子D . 长把汤勺