[单选题]

常用于腐乳的天然色素是

A.萝卜红

B.高梁红

C.红曲米

D.越橘红

E.辣椒红

参考答案与解析:

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应用生物技术获得的色素是A、胭脂红B、甜菜红C、辣椒红素D、新红E、红曲米 -

[单选题]应用生物技术获得的色素是A.胭脂红B.甜菜红C.辣椒红素D.新红E.红曲米

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    [判断题]天然色素是指从生物组织中直接提取的,有红曲色素、紫胶虫色素,姜黄素,甜菜红,胡萝卜素A,可可色素,叶绿素铜钠,焦糖色素等。()A.对B.错

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  • 常用于腐乳的天然色素是A、萝卜红B、高梁红C、红曲米D、越橘红E、辣椒红