[问答题] 常见的搅拌器有哪几种?简述各自特点。
[问答题] 搅拌机的类型有哪几种?
[问答题] 搅拌容器的传热元件有哪几种?各有什么特点?
[问答题] 搅拌器搅拌高粘度液体时,通常选用哪几种类型?
[问答题] 涡轮式搅拌器在容器中的流型及其应用范围?
[多选题] 电磁搅拌器按安装位置分为()电磁搅拌。A . M-EMSB . S-EMSC . F-EMSD . EMBR
[问答题] 目前采用的搅拌方法有哪几种?
[单选题]带勾状搅拌器的立式搅拌机搅拌速度快,面团(),是制作面包的首选搅拌机。A .不易打出面筋B .容易成型C .容易打出面筋D .不易成型
[多选题] 按桨叶安装方式,桨式搅拌器分为()。A .平直叶B .垂直叶C .折叶式D .竖直叶
[单选题]多用途搅拌机一般配置()不同用途的搅拌器,在搅拌面包面团时应选用钩形搅拌器。A.一种B.二种C.三种D.四种