[多选题]
维生素A分子中含有共轭多烯醇侧链，因此它具有下列物理化学性质（）
A .不稳定，易被紫外光裂解
B .易被空气中氧或氧化剂氧化
C .遇三氯化锑试剂呈现不稳定蓝色
D .在紫外区呈现强烈吸收
E .易溶于水
参考答案与解析：
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