简述提高合金抗氧化的途径。

[多选题] 提高钢抗氧化性能最有效途径是加入（）等合金元素。A . MnB . SiC . CrD . Al

[问答题] 简述利用合金化提高金属耐蚀性的途径。

[问答题] 简述抗氧化作用。

[问答题] 简述抗氧化剂种类。

[问答题] 茶多酚是一种天然抗氧化剂，具有优越的抗氧化作用，请简述其抗氧化机理。

[问答题] 简述抗氧化药物辅助治疗冻伤的机理。

[问答题] 简述食品抗氧化剂的作用机理。

[判断题] T501抗氧化添加剂对所有的油品提高抗氧化性是一样的。A . 正确B . 错误

[判断题] 油的深度精制更能提高其抗氧化安定性。A . 正确B . 错误

[问答题] 简述目前对鱼油在促进氧化和抗氧化方面作用的认识。