不属于有机酸的酸味剂是（）

[单选题]下列物质中不属于有机酸的是()A.醋酸B.鞣酸C.乙二胺D.石炭酸

[单选题]下列物质中不属于有机酸的是()A .醋酸B .鞣酸C .乙二胺D .石炭酸

[判断题] 酒中的酸味物质均属有机酸，酸味适中可使酒体浓厚、丰满。（）A . 正确B . 错误

[填空题] 酸味是有机酸和无机酸、盐类分解为（）所产生的。

[单选题]属于有机酸的是（ ）

[单选题]有机酸中，其口味特征为酸味较重，入口带甜，是（）。A . 己酸B . 乙酸C . 乳酸D . 丁酸

[单选题,A2型题,A1/A2型题] 属于萜类有机酸的是（）A . 绿原酸B . 齐墩果酸C . 阿魏酸D . 酒石酸E . 苹果酸

[名词解释] 有机酸

[单选题]最强的有机酸是（）A . 甲酸B . 乙酸C . 丙酸D . 丁酸

[填空题] 酸味是果实的主要风味之一，是由果实内所含的各种有机酸引起，主要是（）。