[单选题]
油溶性香精适合加入到（）；
A .高温加工的食品；
B .低温加工的食品；
C .适合于在高温操作的食品、糖果和口香糖的加香。
参考答案与解析：
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油溶性香精主要用于（）。
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[单选题]油溶性香精主要用于（）。A .焙烤食品和糖果；B .冷饮；C .配制酒。
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根据香精的（）分类，香精可分为水溶性、油溶性、乳化、粉末香精。
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[单选题]根据香精的（）分类，香精可分为水溶性、油溶性、乳化、粉末香精。A .香型B .用途C .颜色D .形态
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食用香精包括水溶性香精、（）、乳浊香精、香精基香精和粉体香精。
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[填空题] 食用香精包括水溶性香精、（）、乳浊香精、香精基香精和粉体香精。
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油溶性药物与脂溶性基质制备栓剂时,若基质熔点下降可加入( )调节硬度。
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[单选题]油溶性药物与脂溶性基质制备栓剂时，若基质熔点下降可加入( )调节硬度。A．固体石蜡B．液体石蜡C．凡士林D．PEG-6000E．羊毛脂
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油溶性软膏基质是( )。
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[单选题]油溶性软膏基质是( )。
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若膨润土加入到淡水中可使K值（）。
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[单选题]若膨润土加入到淡水中可使K值（）。A .降低B .升高C .不变D .都不对
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因为（）加入到无色刚玉成为红宝石。
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[填空题] 因为（）加入到无色刚玉成为红宝石。
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油浆防垢剂一般加入到（）。
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[单选题]油浆防垢剂一般加入到（）。A .分馏塔底部B .外排油浆C .回炼油浆D .油浆换热器前
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将醇液直接加入到冷却到室温以下的硫酸-硝酸的混酸中不会引起爆炸，而加入到未冷却的
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[判断题] 将醇液直接加入到冷却到室温以下的硫酸-硝酸的混酸中不会引起爆炸，而加入到未冷却的硫酸-硝酸的混酸中会引起爆炸。A . 正确B . 错误
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