食品生产企业应通过危害分析方法明确生产过程中的食品安全关键环节。

[单选题]食品生产企业应通过（）明确生产过程中的食品安全关键环节，并设立食品安全关键环节的控制措施。A . 危害分析方法B . 全过程质量管理C . 质量追溯体系D . 质量控制文件

[单选题]食品生产企业应通过危害分析方法明确生产过程中的食品安全（），并设立食品安全关键环节的控制措施。A . 关键环节B . 全过程质量管理C . 质量体系D . 质量文件

[多选题] 食品安全危害分析一般通过食品安全危害的（）来评估相关危害的危险程度。A . 严重性B . 可能性C . 相关性D . 危害性

[多选题]食品安全危害分析一般通过食品安全危害的（）来评估相关危害的危险程度。A.严重性B.可能性C.相关性D.危害性

[多选题]食品安全危害分析一般通过食品安全危害的（）来评估相关危害的危险程度。A.严重性B.可能性C.相关性D.危害性

[多选题]食品安全危害分析一般通过食品安全危害的（）来评估相关危害的危险程度。A.严重性B.可能性C.相关性D.危害性

[多选题] 企业应通过（）等途径，对其生产的食品安全状况进行持续跟踪，及时收集食品安全风险信息。A .客户投诉B .相关部门抽检C .企业自查D .竞争对手恶意举报

[多选题] 食品生产企业应当组织员工参加食品安全知识培训，学习食品安全（）和其他食品安全知识，并建立培训档案。A . 法律B . 法规C . 食品安全标准D . 操作规程

[单选题]国家鼓励食品生产企业采用（）的方法来保证食品安全。A . “技术+标准”B . “原料+设备”C . “内检+外检”D . “控制+自查&rdquo

[填空题] 企业生产的（）是保证安全生产的关键环节。