搪瓷和陶瓷器皿不能长期盛放食醋，否则会导致器皿中的（）有害物质渗透到食醋中。

[单选题]陶瓷器皿中的（）属于化学性污染。A.苯并芘B.多氯联苯C.铅D.汞

[单选题]不能放氟化钠溶液的器皿是( )。A．陶瓷器皿B．玻璃器皿C．聚丙烯器皿D．聚四氟乙烯器皿E．不锈钢器皿

[单选题]玻璃器皿、搪瓷器皿灭菌A.干热空气灭菌B.滤过灭菌C.气体灭菌D.热压灭菌E.流通蒸气灭菌

[判断题] 厨房内有破碎的玻璃器皿和陶瓷器皿时，应迅速地用手捡去以防伤人。（）A . 正确B . 错误

[单选题]下列哪种器皿能放氟化钠溶液A．玻璃器皿B．聚四氟乙烯器皿C．聚丙烯器皿D．陶瓷器皿E．不锈钢器皿

[单选题]利用烤箱，将玻璃、陶瓷器皿加热至160～170℃，2小时，可达到A.消毒B.灭菌C.防腐D.无菌E.抑菌

[多选题]陶瓷和搪瓷食具容器的卫生标准中都规定了溶出限量的有害物质包括（）A.铅B.汞C.镉D.砷E.铬

[多选题] 陶瓷和搪瓷食具容器的卫生标准中都规定了溶出限量的有害物质包括（）A .铅B .汞C .镉D . D.砷E .铬

[多选题]陶瓷和搪瓷食具容器的卫生标准中都规定了溶出限量的有害物质包括（）A.铅B.汞C.镉D.砷E.铬

[判断题] 煎药容器以沙锅、搪瓷器皿为好，忌用铁器。A . 正确B . 错误