[单选题]
四季豆中毒的潜伏期一般为2～4小时，下列哪项不是四季豆的中毒症状？（）
A . 恶心
B . 呕吐
C . 腹痛
D . 口舌发麻
参考答案与解析：
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避免四季豆中毒,应将四季豆( )后食用。
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[单选题]避免四季豆中毒，应将四季豆( )后食用。A．开水烫后弃水炒煮B．煮熟透C．水浸泡后弃水炒煮D．盐水泡后弃水炒煮
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四季豆中毒是因为含（）。
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[多选题] 四季豆中毒是因为含（）。A . 红细胞凝集素B . 龙葵素C . 皂素D . 溶血素E . 肠毒素
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预防四季豆中毒的措施为( )。
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[单选题]预防四季豆中毒的措施为（ ）。
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预防四季豆中毒的措施为( )。
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[单选题]预防四季豆中毒的措施为（ ）。A．烹调前用水浸泡并洗净B．烹调时要烧熟煮透C．熟食要冷藏D．烹调时加醋
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四季豆中毒的有毒成分是（）
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[单选题]四季豆中毒的有毒成分是（）A . 秋水仙素B . 龙葵素C . 氢氰酸D . 生物碱E . 植物血凝集素
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引起四季豆中毒的毒素是
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[单选题]引起四季豆中毒的毒素是A.龙葵素B.皂素C.类秋水仙碱D.3-硝基丙酸E.肠毒素
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预防四季豆中毒的措施是
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[单选题]预防四季豆中毒的措施是A.烹调前用水浸泡并洗净B.烹调时要烧熟煮透C.烹调时加醋D.熟食要冷藏E.避免重复加热
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预防四季豆中毒的措施是
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[单选题]预防四季豆中毒的措施是A.烹调前用水浸泡并洗净B.烹调时要烧熟煮透C.烹调时加醋D.熟食要冷藏E.避免重复加热
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引起四季豆中毒的毒素是
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[单选题]引起四季豆中毒的毒素是A.龙葵素B.皂素C.类秋水仙碱D.3-硝基丙酸E.肠毒素
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预防四季豆中毒的措施为（ ）。
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[单选题]预防四季豆中毒的措施为（ ）。A.烹调前用水浸泡并洗净B.烹调时要烧熟煮透C.熟食要冷藏D.烹调时加醋
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