A . 企业负责人
B . 质量负责人
C . 食品加工人员
D . 检验人员
[判断题] 非食品加工人员可以进入食品生产场所。A . 正确B . 错误
[单选题]食品加工人员进入作业区域()携带或存放与食品生产无关的个人用品。A . 必须B . 应该C . 可以D . 不得
[填空题] ()和()的人员不得进入生产区和质量控制区,特殊情况确需进入的,应当事先对()、更衣等事项进行指导。
[判断题] 食品加工人员进入作业区域可以配戴饰物、手表。A . 正确B . 错误
[多选题] 食品生产经营人员上岗时应遵守以下()个人卫生要求.A .穿戴清洁的工作服、工作帽B .有腹泻、化脓性性皮肤病不得上岗C .不涂指甲油和佩戴戒指
[判断题] 食品生产企业应建立并执行食品加工人员健康管理制度。A . 正确B . 错误
[单选题]食品生产加工企业不得使用非食品用原辅料生产食品,下列原料中()为非食品用原料。A .苯甲酸B .吊白块C .过氧化苯甲酰D .胭脂红
[判断题] 食品生产企业应建立食品生产相关岗位的培训制度,对食品加工人员以及相关岗位的从业人员进行相应的食品安全知识培训。A . 正确B . 错误
[单选题]根据我国《食品卫生法》,食品生产经营者不包括A.食品运输人员B.食品加工人员C.从事农产品种植的人员D.食品销售人员E.食品仓库保管人员
[单选题]食品加工人员使用卫生间、接触可能污染食品的物品、或从事与食品生产无关的其他活动后,再次从事接触食品、食品工器具、食品设备等与食品生产相关的活动前应()消毒。A . 洗手B . 洗发C . 化妆D . 整理