A . 果汁品种
B . 原果汁含量
C . 果汁生产企业名称
[单选题]水果汁、果肉果汁是把原果汁浓度调整到( )左右而制成。
[单选题]水果汁、果肉果汁是把原果汁浓度调整到( )左右而制成。A.30%B.40%C.50%D.60%
[单选题]水果汁、果肉果汁是把原果汁浓度调整到()左右而制成。A.30%B.40%C.50%D.60%
[单选题]水果汁、果肉果汁是把原果汁浓度调整到()左右而制成。A.30%B.40%C.50%D.60%
[单选题]水果汁、果肉果汁是把原果汁浓度调整到()左右而制成。A.30%B.40%C.50%D.60%
[单选题]水果汁、果肉果汁是把原果汁浓度调整到()左右而制成。A.30%B.40%C.50%D.60%
[单选题]果冻、慕斯等西点,应储存在()A . 0℃B . 7℃C . 10℃D . 20℃以下,冻结点以上
[单选题]果冻液倒入模具时,应避免起沫,否则()。A .果冻冷却时间长B .果冻冷却后弹性差C .冷却后影响成品的美观D .易使果冻液逸出