A .肉类
B .蛋类
C .鱼类
D .奶类
[单选题]生物胺主要存在于多种食品,尤其是()类食品。A .油炸类B .烘烤类C .发酵类D .曝晒类
[单选题]下列哪类食品作沙门菌检验时需要前增菌A.鲜肉B.鲜蛋C.冻肉、蛋品、乳品及其他加工食品D.鲜乳品E.其他未经加工食品
[单选题,A型题] 下列哪类食品作沙门菌检验时需要前增菌()A . 鲜肉B . 鲜蛋C . 冻肉、蛋品、乳品及其他加工食品D . 鲜乳品E . 其他未经加工食品
[判断题] 引起沙门菌食物中毒的食品主要为动物性食品。A . 正确B . 错误
[单选题]维生素D主要存在于动物性食品中,其中主要以()。A . 肉类B . 蛋类C . 海产鱼肝D . 乳类
[单选题]下列哪类食品作沙门菌检验时不需要前增菌A.鲜肉、蛋、乳品及其他未经加工食品B.冻肉C.冻蛋品D.冻乳品E.其他经过加工的食品
[单选题,A型题] 下列哪类食品作沙门菌检验时不需要前增菌()A . 鲜肉、蛋、乳品及其他未经加工食品B . 冻肉C . 冻蛋品D . 冻乳品E . 其他经过加工的食品
[单选题]存在于人类或动物皮肤中者为( )。
[单选题]可引起沙门菌属食物中毒的主要食品是()A.肉类食品B.海产品C.两者皆有D.两者皆无
[单选题]可引起沙门菌属食物中毒的主要食品是()A.肉类食品B.海产品C.两者皆有D.两者皆无