疑似食物中毒以及其它食品安全事故发生时，聚餐举办者、承办厨师应同时向（）报告，并保护好现场。

[单选题]若在农村集体聚餐时发生疑似食物中毒，聚餐举办者、承办厨师的首要任务是（）A . 立即报告上级，并销毁可疑中毒食品B . 保护现场防止破坏C . 容器、用具彻底消毒、防止蔓延D . 立即将患者送往医院医治

[单选题]对可疑餐次明确的食品安全事故，如因聚餐引起的食物中毒，开展病例搜索的合适方法是哪个？（）A . 通过厨师了解饭菜供应情况B . 通过参加聚餐人员名单挨个排查C . 到医院查看门诊日志D . 向公众发布预警信息，设立咨询热线，通过督促类似患者就诊来搜索病例

[判断题] 食品安全事故，指食物中毒、食源性疾病、食品污染等源于食品，对人体健康有危害或者可能有危害的事故。A . 正确B . 错误

[单选题]100人以上的农村集体聚餐活动应进行备案。聚餐举办者或承办厨师应提前（）天将举办时间、餐次、地址、参加人数、菜单承办厨师等内容向行政村（社区）进行备案。A . 2B . 3C . 4D . 5

[单选题]有发生食品安全事故潜在风险的食品经营者应（）。A .向所在的卫生部门报告B .立即停止食品经营活动C .需要重新办理许可手续的，不必办理D .不做任何处理

[单选题]发生食品安全事故的单位应当及时向事故发生地县级（）部门报告。A . 质量监督B . 卫生行政C . 食品药品监督D . 农业行政

[问答题] 酒店内发生食品安全问题（如人为投毒、食物中毒、食品原料变质以及水源受到污染等）时的应急措施是什么？

[判断题] 发生食品安全事故后，餐饮服务经营者应当配合食品安全监督管理部门进行食品安全事故调查处理，按照要求提供相关资料，不得拒绝。A . 正确B . 错误

[单选题]发生食品安全事故的食品经营者对导致或者可能导致食品安全事故的食品及原料、工具、设备等，应当立即采取封存等控制措施，并自事故发生之时起多长时间内向所在地县级人民政府卫生行政部门报告（）.A .2小时；B .24小时；C .48小时；D .72小时。

[问答题] 食品安全法对食品安全事故、事故处理和报告是如何规定的？