餐饮单位食品添加剂检查要点包括以下哪几项（）

[多选题] 餐饮单位在采购、使用食品添加剂时应重点注意以下几个方面：（）。A .必须从正常经营单位采购食品添加剂，并查验包装标签是否符合《食品添加剂卫生管理办法》的规定，禁止采购无许可证生产的、标签或说明书内容不完整、不符合规定的食品添加剂B .不得使用非食品添加剂加工食品C .严禁超量使用食品添加剂D .食品添加剂的存放应有固定场所，由专人保管，并做好进货、领取和使用情况的记录

[多选题] 目前使用食品添加剂方面存在的问题主要有哪几项（）A .把非食用物质作为食品添加剂B .超量使用食品添加剂C .超范围使用食品添加剂D .载明“食品添加剂”字样

[单选题]某种食品添加剂属于《食品添加剂使用卫生标准》中允许使用的食品添加剂，并且该添加剂的生产厂家也获得了该种食品添加剂的生产许可证，那么这种食品添加剂可以在（）使用。A . 所有食品品种中使用B . 限定的食品品种中任意使用C . 限定的食品品种中按限量使用D . 所有食品品种中按标准规定的最低限量使用

[判断题] 餐饮服务提供者应当将食品添加剂存放于专用橱柜等设施中，标示“食品添加剂”字样，妥善保管，并建立使用台账。A . 正确B . 错误

[问答题] 食品添加剂的概念及常用的食品添加剂。

[多选题]食品添加剂的功能包括（）A.改变产品的颜色B.改变产品的香味C.防止食物腐败D.改善食品的品质E.改善食品的味道

[多选题] 食品添加剂的功能包括（）A .改变产品的颜色B .改变产品的香味C .防止食物腐败D . D.改善食品的品质E .改善食品的味道

[多选题]食品添加剂的功能包括（）A.改变产品的颜色B.改变产品的香味C.防止食物腐败D.改善食品的品质E.改善食品的味道

[多选题] 食品添加剂的作用包括（）A .提高食品质量和营养价值B .改善食品感观性质C .便于食品加工D .提高原料利用率

[主观题]食品添加剂可分为天然食品添加剂与化学合成食品添加剂两大类。（ ）此题为判断题(对，错)。