[问答题] 如何区别高产和低产鸡?
[填空题] 高产鸡的换羽情况为(),低产鸡的换羽情况为()。
[问答题] 成鸡高低产性能生理特征鉴别?
[填空题] 产蛋鸡的耻骨间距为(),低产鸡的耻骨间距为()。
[单选题]传染性支气管炎仅发生于( )A.鸡、鸭、鹅B.鸡、鸭C.鸡D.鸭E.所有家禽
[单选题]贵妃鸡、葫芦鸡、叫化鸡分别属于()。A.福建菜、西北菜、浙江菜。B.上海菜、西北菜、江苏菜。C.上海菜、东北菜、江苏菜。D.广东菜、东北菜、山东菜。
[单选题]贵妃鸡、葫芦鸡、叫花鸡分别属于( )。A.福建菜、西北菜、浙江菜B.上海菜、西北菜、江苏菜C.上海菜、东北菜、江苏菜D.广东菜、东北菜、山东菜
[判断题] 鸡的肌肉按烹调用途可分为:鸡脯肉、鸡大腿肉、鸡小腿肉、鸡内脏、鸡肫等。A . 正确B . 错误
[填空题] 属于优质肉用鸡的鸡种是九斤黄鸡、海南文昌鸡、狼山黑鸡、()。