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预防医学与公共卫生学
林学
[多选题]
食品安全监督检查人员对餐饮服务提供者进行监督检查时,应当对下列内容进行重点检查()
A .餐饮服务许可情况
B .从业人员健康证明、食品安全知识培训和建立档案情况
C .餐饮加工制作、销售、服务过程的食品安全情况
D .餐具、饮具、食品用工具及盛放直接入口食品
参考答案与解析:
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