HACCP管理体系可以用于判别、监控、管理食品加工生产的（）.

[判断题]HACCP体系是一个食品方面的质量管理体系。A.对B.错

[问答题] 简述食品添加剂的定义与使用、HACCP管理体系。

[单选题]H．ACCP管理体系更注重于__________。A．对终末产品的检验B．对原料的检验C．对生产过程的管理D．对销售环节的管理

[填空题] HACCP是一种保障食品安全与卫生的（）管理体系。

[单选题]H．ACCP管理体系是指对食品（ ）予以识别、评估的控制的系统方法。A．质量B．生产者C．物流D．安全危害

[单选题]H．ACCP管理体系是指对食品（ ）予以识别、评估的控制的系统方法。A．质量B．生产者C．物流D．安全危害

[单选题]HACCP管理体系是指对食品()予以识别、评估的控制的系统方法。A . 质量B . 生产者C . 物流D . 安全危害

[单选题]HACCP管理体系是指对食品（）予以识别、评估的控制的系统方法。A . 质量B . 生产者C . 物流D . 安全危害

[判断题] 食品安全管理体系中的控制措施，可以分别通过HACCP计划和操作性前提方案予以管理。A . 正确B . 错误

[单选题]HACCP是1959年关囤为生产安全的航空食品而创建的质量管理体系。运用这套管理体系，可以预测食品在安全方面所存在的（）。A . 成分元素B . 危险因素C . 化学成分D . 至病成分