把厨师的各项工作和工作表现用数量直接表示出来，其统计数字便是评估依据。这种方法是（）

[单选题]以厨师的各项工作和工作表现的统计数据作为评估考核的依据，这种厨房员工评估方法称为（）A . 比较法B . 绝对标准法C . 正指标法D . 全面评估法

[填空题] 把炉渣的（）和（）的关系用图形表示出来，这种图形称为炉渣的相图。

[判断题] 预算是指将计划以数字的形式表示出来。A . 正确B . 错误

[填空题] 孟塞尔把研究颜色特性用立体坐标的方法表示出来，称为（）。

[单选题]柴油的汽化性通过（）表示出来。A . 凝固点B . 粘度C . 十六烷值D . 馏程与残炭

[单选题]在Excel中，如果把工作表的数据用（）的形式表示出来，就更容易被人接受和理解。A . 文本B . 图表C . 图片D . 动画

[名词解释] 统计数字汇集

[单选题]可以把热工参数检测、调节、控制的具体方案表示出来的图纸是（）。A .安装接线图；B .电气原理图；C .控制流程图。

[单选题,A1型题] 把两个数值变量间的依存关系表示出来宜用（）A . 直方图B . 圆图C . 直条图D . 百分条图E . 散点图

[单选题]把两个数值变量间的依存关系表示出来宜用（）。A . 直方图B . 圆图C . 直条图D . 百分条图E . 散点图