[问答题] 中餐炉灶领班岗位具体职责有哪些?
[问答题] 中餐冷菜领班岗位具体职责有哪些?
[问答题] 包饼房领班岗位具体职责有哪些?
[问答题] 中餐厨师长岗位具体职责有哪些?
[问答题] 中餐炉灶领班岗位职责提要是什么?
[单选题]属于中餐炉灶领班职责的选项是()A .负责调制本厨房所有烹调菜肴的调味汁,确保口味统一B .负责检查每日冰箱及案板工作柜中原料的库存数量和质量,准确申订原料并充分利用剩余原料C .负责拟订零点厨房员工的业务培训什划,报请总厨师长审定并负责实施D .检查下属对员工的考勤考核工作,负责对下属工作表现进行评估
[多选题] 以下哪些属于加油站领班岗位职责?()A . 组织本班经营商品的进、销、调、存工作,保障供应,提高销量B . 督促、落实本班员工现场管理和规范服务C . 落实各项安全制度,协助经理对本班员工及顾客进行安全教育,检查,监督各项安全措施的落实D . 管理好站内设备设施,组织人员经常维护修养,使之处于良好状态
[问答题] 总厨师长岗位具体职责有哪些?
[问答题] 宴会厨师长岗位具体职责有哪些?
[问答题] 西餐厨师长岗位具体职责有哪些?