中餐厨师长岗位职责提要是什么？

[问答题] 总厨师长岗位职责提要是什么？

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[问答题] 简述中餐厨师长岗位职责？

[问答题] 总厨师长等厨房岗位职责是什么？

[单选题]不属于中餐厨师长岗位职责的选项（）A .协助总厨师长做好零点厨房的组织管理工作B .安排零点厨房的生产，检查并督促切配、炉灶、冷菜、点心等各岗位按规定的操作程序进行生产C .与总厨师长一起编制零点菜单，协助总厨师长制定菜肴规格和制作标准；向采购部门提供所用原料的规格、标准；参与研究开发新品菜点，计划食品促销洁动D .负责协调零点厨房各班组的工作，负责对下属进行考勤考核，根据其工作表现诀定奖

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[问答题] 中餐厨师长岗位具体职责有哪些？