简述厨房设备用具管理原则、方法、五常法管理的主要内容。

[问答题] 简述厨房设备用具五常法管理的主要内容。

[问答题] 厨房设备用具管理方法是什么？

[单选题]厨房设备用具管理是一项日常性、长期性、具体性的管理工作内容，要使厨房设备用具管理起到应有效果，管理要求之一是（）。A . 经常移动设备B . 尽虽少用设番C . 制定管理制度D . 确定奖罚标准

[单选题]国内推广的5S管理法，又称五常法管理，对厨房设备朋具管理有积极促进意义。“五常法”管理内容主要是常组织、常整顿、常清洁、常规范和（）。A . 常计划B . 常创新C . 常竞赛D . 常自律

[问答题] 简述厨房抽排油烟设备、其他设备厨房设备用具。

[单选题]员工下班应对责任区内设备，责任岗位进行检查，属于厨房设备用具管理中的（）原则A .追究责任B .属地定岗C .预防为主D .创新灵活

[问答题] 简述厨房设备的选配原则、厨房设备的安全性、厨房加工设备。

[判断题] “五常法”管理理念只可以用在餐饮单位厨房管理。A . 正确B . 错误

[名词解释] 厨房设备管理

[问答题] 简述厨房设备的选配原则选配原则。