根据厨房必备生产条件方面的要求，结合实际情况，应从哪些方面对餐饮企业厨房运作情况进行分析评估。

[问答题] 厨房必备的生产条件有哪些？

[问答题] 简述厨房必备的生产条件包括？

[单选题]不属于厨房必备的生产条件是（）A .原料的采供、申领渠道要畅通，货源要有保障B .必须采用标准食谱C .厨房的设计布局要尽可能合理，生产操作和出品流程要通畅便利D .厨房产品的服务销售要与生产紧密衔接

[问答题,论述题] 根据厨房生产运作特点，分析厨房管理要求。

[填空题] 厨房设计是餐饮企业根据生产经营的需要，对厨房各项功能所需面积进行合理分配、所需区域进行科：铲定位，进而对各区域所需设备进行统筹计划、对各岗位（）.

[问答题] 厨房员工培训计划的内容包括哪些方面？

[单选题]厨房安全是指厨房生产所使用的（）、加工生产方式、人员设备及厨房生产环境等方面的安全。A.岗位安排B.生产程序C.组织结构D.原料及生产成品

[单选题]厨房安全是指厨房生产所使用的（）、加工生产方式、人员设备及厨房生产环境等方面的安全。A.岗位安排B.生产程序C.组织结构D.原料及生产成品

[问答题] 结合实际情况谈谈遗体处理和丧事活动管理的要求？

[单选题]厨房安全是指厨房生产所使用的原料及生产成品、加工生产方式、（）及厨房生产环境等方面的安全。A.岗位安排B.人员设备C.生产程序D.组织结构