清理是利用专用的（）将混入物料的杂质从物料中分离出去的工艺过程。

[单选题]分离混入小麦物料中的豌豆用筛选法，筛网开孔形状长方形，小麦物料应是（）。A . 自动分级B . 筛网上剩余物C . 筛网下的物料D . 采用混合法筛选

[单选题]利用热能除去湿物料中水分或其它溶剂的过程（ ）。

[单选题]利用热能除去湿物料中水分或其它溶剂的过程A．B．C．D．E．

[单选题]分选的目的是将堆肥物料中可回收利用部分和不利于后续处理工艺要求的部分分离出来。分选设备主要有三个作用：回收物品、减少惰性废物和（）。A . 酸碱废料B . 化学废物C . 重金属D . 三致物质

[填空题] 过滤是（）物料与（）分离的过程。

[单选题]生产过程中（）并剔除物料中杂物的工艺过程叫除杂。A .检测B .跟踪C .测试D .检验

[填空题] （）过程是利用热能使固体物料中的水分汽化并扩散到空气中去的过程。

[单选题]从批量物料中抽取能够代表物料特性的样品或平均试样，是指()。A．取样B．留样C．成品取样D．送检

[单选题]从批量物料中抽取能够代表物料特性的样品或平均试样，是指A . 取样B . 留样C . 成品取样D . 送检

[单选题]从食品物料中除去绝大部分自由水的过程是（）。A . 浓缩B . 干燥C . 均质D . 提纯