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[单选题,A2型题,A1/A2型题]

蛋白质生物价的计算公式为（）。

A . 生物价=吸收氮×100％

B . 生物价=吸收氮-（尿氮-尿内源氮）

C . 生物价=吸收氮-（粪氮-粪代谢氮）

D . 生物价=储留氮/吸收氮×100

E . 生物价=吸收氮/储留氮×100

参考答案与解析：

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蛋白质生物价的计算公式为( )。

[单选题]蛋白质生物价的计算公式为（ ）。

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